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2018年6月18日 (月)

餃子

今夜は手づくり餃子です。

180618

・餃子
・ソーキ大根
・松の実のサラダ
・キューリもみ漬け
・キムチ(市販品)
・若竹汁

【一言】
手づくり餃子を作ったのですが、初めて使う市販の皮がパサついて、全体的にジューシーさがない餃子となり、残念な結果に。ソーキは沖縄料理に使われる軟骨入りの豚肉で、よく煮えて大根にも味がしみています。


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